Nu är 2012 här!
Jag har firat nyårsafton i Göteborg tillsammans med min mamma, hennes sambo och mina morföräldrar. Själva firandet började halv fem när jag, mamma och Micke gick ner till hamnen (eller vad det heter) för att titta på GPs fyrverkerier som började kl. fem. Tyvärr var det dimmigt så man såg inte allt särskilt bra, men det var helt klart mer lyckat än nyår hemma i Stockholm förra nyåret. Då var det så snöigt och dimmigt att man knappt såg något alls. Ännu en återkommande lista från förra året:

Plats: Hos mamma och hennes sambo.

Tid: ca. 16.30- ca. 2.00 (när morföräldrarna gick tillbaka till sitt hotell (det får inte plats tre gäster här)

Färgtema: Det fanns inget färgtema egentligen.

Musik: Lite olika låtar. Först en liten kort lista som mamma hade satt ihop och sen en lista som jag satte ihop.

Mat:
Förrätt: Bruschetta
Huvudrätt: Bjudfat

Dryck: Champagne och vin för de andra. Orangina, vatten och pommac för mig.

Efterrätt: Toscapäron med vaniljglass.

Tillbehör: Tända ljus, men inget annat särskilt.

Lekar: Inget sånt heller.

TV: Vi tittade på tolvslaget från Skansen. Här har de inte någon utsikt så för ovanlighetens skull var vi inte upptagna på någon balkong då. Efteråt såg vi Water For Elephants. Riktigt bra film!


Nu tror jag inte att det kommer bli så mycket mer skrivet i den här bloggen, om något alls, så det är väl bara att tacka för den här gången och hoppas att ni kommer tillbaka nästa jul. Om ni vill får ni jättegärna följa min vanliga blogg (länk finner ni under "länkar" till höger).

Jag hoppas att alla har haft en underbar jul och att ni får ett underbart nytt år. Jag återkommer nog med ett inlägg efter nyår, men efter det gissar jag att det blir tyst i bloggen så då hörs vi nästa jul.

Här kommer en till lista som besvarades förra året, men med nya svar.


Gjorde du något 2011 som du aldrig gjort förut?
Jag började på en bagarutbildning. Jag var dessutom Lucia för första gången.

Höll du några av dina nyårslöften?
Det fanns inga löften att hålla.

Blev någon/några av dina vänner föräldrar i år?
Nej.

Dog någon som stod dig nära?
Nej, tack och lov.

Vilka länder besökte du?
I år har jag bara varit i Sverige.

Är det något du saknar år 2011 som du vill ha år 2012?
Jag saknar mina gamla vänner. Så jag ska försöka ta kontakt med dem.

Vilket datum från år 2011 kommer du alltid att minnas?
3 december. Jag träffade Michael Shanks (Stargate SG-1, bl.a.) på SciFi-mässan då. Honom har jag alltid velat träffa så jag gick dit trots att jag var dösjuk.

Vad var din största framgång 2011?
Kommer inte på något.

Största misstaget?
Jag har inte haft några större misstag i år. Kanske att jag sökte mig till bagarutbildningen, men jag tror ändå att det har varit en bra erfarenhet och nu vet jag med säkerhet att jag inte vill bli bagare också, så då vet jag att jag inte behöver tänka på det.

Har du varit sjuk eller skadat dig?
Bara förkylningar, feber, etc. men inget allvarligt.

Bästa köpet?
Mitt 2 meter långa bord med plats för både dator och symaskin. Det behövdes verkligen!

Vad spenderade du mest pengar på?
Jag vet inte. Mest har väl gått till pappa, för att betala hyran och mat. Det är ju inte mer än rätt att jag hjälper till med sånt.

Gjorde någonting dig riktigt glad?
Jag träffade Michael Shanks.

Vilka sånger kommer alltid att påminna dig om 2011?
Allt av My Chemical Romance och 30 Seconds To Mars, två band jag har börjat tycka om nu i år. Kanske allra mest Sing av MCR.

Var du gladare eller ledsnare i år jämfört med tidigare år?
Over all har jag varit mycket gladare i år än förra året, men jag har givetvis varit ledsen också. Men jämfört med åren dessförinnan måste jag nog säga att gymnasietiden var min lyckligaste tid.

Vad önskar du att du gjort mer?
Umgåtts med fler människor, men det är svårt för mig att kontakt med folk.
Jag önskar också att jag hade varit mer aktiv i den här bloggen, men det blev inte så i år. Nästa år kommer jag tillbaka med nya tag, förhoppningsvis.
Och så önskar jag att jag hade lagt mer tid på min konst. Jag har skissat mycket, men inte gjort särskilt många större projekt, trots att jag älskar att hålla på med det.

Vad önskar du att du gjort mindre?
Jag vet inte.

Hur tillbringade du julen?
Det är ju det den här bloggen har handlat om...

Blev du kär i år?
Tyvärr inte.

Favoritprogram på TV?
Stargate, Farscape, Supernatural, Merlin, Doctor Who.

Bästa boken du läste i år?
1984, fast jag är inte helt klar med den ännu.

Största musikaliska upptäckten?
My Chemical Romance.

Något du önskade dig och fick?
Jag hittade en kör att gå med. Det var något jag hade saknat.

Något du önskade dig men inte fick?


Vad gjorde du på din födelsedag 2011?
Jag minns inte riktigt. Tror jag var hemma med pappa, Lenita och Robert, åt gott och bakade en tårta till mig själv (det gör asolut inget).

Finns det någonting som skulle gjort ditt år ännu bättre?
Det finns mycket som skulle ha gjort mig gladare.

Vad fick dig att må bra?


Vilken kändis var du mest sugen på?
Jag förstår fortfarande inte den här frågan... Vaddå "sugen på"?
Jag har varit intresserad av Claudia Black, Darren Criss, medlemmarna i My Chemical Romance, Michael Shanks, m.fl. (inte på något läskigt fangirl-sätt, bara som ett vanligt fan).

Vem saknade du?
Fortfarande mamma. Jag skulle vilja spendera mycket mer tid med henne, men det är svårt när vi är så långt ifrån varandra.

De bästa nya människorna du träffade?
Körtjejerna.

Mest stolt över?
Jag har väl egentligen inte gjort något som jag kan vara riktigt stolt över. Inget att inte vara stolt över heller. Det här året har bara inte varit så händelserikt för mig.

Högsta önskan just nu?
Att jag kan hitta ett jobb där jag trivs bra.

En återkommande lista från förra julen, men med nya svar.

Bästa presenten du fick:
Jag kan inte välja. Alla mina var jättebra!

Bästa presenten du gav:
Skålarna vi gav till Tove eller lyktan som mormor fick, eftersom de blev så glada.

Roligaste presenten du gav:
Jag gav inte någon "rolig" klapp, egentligen...

Roligaste presenten du fick:
Den återanvändbara sprtispåsen var oväntad.

Godast på julbordet var:
Janssons frestelse är alltid min favorit.

Äckligast på julbordet var:
Inget. Allt var gott.

Det bästa jag såg på tv på julafton var:
Kalle och Karl-Bertil är det enda jag tittar på på julafton.

Det roligast vi gjorde på julafton var:
Öppna julklapparna och se de andra öppna sina.

Julaftons största miss i år var:
Jag kommer Kan inte komma på något, faktiskt. Det var en väldigt lyckad julafton.

Till nästa julafton ska jag:
Göra en ordentlig julplanering så att man slipper stressen, och köpa alla julklappar i god tid.

Det bästa den här julaftonen var:
Det trevliga sällskapet.

I år glömde jag att:
Kommer inte på något just nu, men något måste jag ha glömt.

Igår åkte vi till mormor och morfar för extra julfirande. Min moster och mina kusiner var där från början men åkte på kvällen. Till middag blev det något kött (jag kan inget om kött... Det enda röda köttet jag kan identifiera är oxfilé.

Jag och Robert gav mormor en röd lykta för blockljus och hon blev jätteglad. Då är det extra roligt att ge julklappar. Morfar fick en halsduk och mamma och hennes kille ett set med glöggmuggar och två skålar för mandlar och russin.

Senare idag åker jag ner till Göteborg så inlägg om nyår kommer att skrivas därifrån.

Jag hoppas att ni har haft en underbar julafton. Jag har haft det jättebra och imorgon åker jag till mormor och morfar för mer firande. Därefter åker jag tillsammans med mamma ner till Göteborg där jag ska fira nyår, så nu håller jag på att packa en väska.


ÅRETS JULKLAPPAR

Jag fick:

• Polarexpressen
• En Julsaga (den från 2009)
• Sockertermometer
• Återanvändbar spritspåse och tyll
• Sommarens söta
• En superfin kudde (en Ellinor-kudde, som Lenita säger. Den är verkligen JAG).

Och gav:

• Living In The Material World (en dokumentär av Martin Scorcese om George Harrison), plus en annan sak som inte hann fram i tid, till pappa.
• En bok med LCHF-recept till Lenita
• Två skålar till Tove och hennes sambo
• Två muggar till Linn
• SF-presentkort till Jim
• T-shirt och handskar till Robert

 

Igår sattes vår fina adventsljusstake i brand när en av manschetterna tog eld. Och snabbt gick det. Som tur är stod jag och diskade just då, så det fanns vatten i diskhon och det var bara att slänga ner ljusstaken i den. Tyvärr fick staken, som var i trä, skador av branden som inte skulle gå att fixa så den fick slängas ut.

Så tänk på det! Var försiktiga med ljusen nu i juletid. Manschetter är fina, men antänds lätt, iallafall när de är i plast/tyg.

Och snön töar bort. Kunde det inte ha väntat ett par dagar? Men det ska inte få dra ner mitt humör.

Idag ska jag gå och köpa den allra sista julklappen. Det har inte gått tidigare eftersom jag alltid har haft mottagaren (Robert) med mig när jag har köpt de andras julklappar.

Jag ska även baka glöggpajer. Vi ska ha dem att äta när gästerna kommer imorgon och jag känner ingen större lust att stå i köket och baka på julafton så jag gör dem idag.

Ikväll åker vi till en av Lenitas kompisar och har lite julmys där. Därför har vi sett till att det ska vara så färdigfixat nu. Det är ovanligt att vi inte håller på och julfixar långt in på natten den 23:e, men i år är vi så gott som klara här. Vi behöver dammsuga lite och jag behöver röja upp lite i mitt rum, men annars är det klart. Granen klädde vi redan i förrgår (den brukar annars kläs den 23:e) och skinkan ugnsbakades och griljerades igår. Vi råkade glömma den när den griljerades så den ser lite skum ut, men den är säkert god och det är ändå det som spelar någon roll.

Jag kom på att jag aldrig la upp receptet på daimpraliner. Se limepraliner för mer detaljerade instruktioner. Här beskriver jag mest hur man gör själva fyllningen. Använd ljus choklad istället för vit till skalen. I receptet ingår glykos, vilket kan vara svårt att få tag på och dessutom dyrt, men honung har liknande egenskaper så det ska också gå att använda. Det brukar jag göra hemma när man ska ha glykos och det har adrig gått fel.

STEG 1
½ dl socker
25g glykos
¼ dl vatten
½ dl rostade mandelflarn

- Rosta mandelflarnen i ugnen eller på spisen.
- Koka upp socker, glykos/honung och vatten tills det har karamelliserat ordentligt. Tillsätt mandelflarnen och rör om.
- Häll ut blandningen på en bakpappersklädd skärbräda. Låt stelna och hacka fint.

STEG 2
100g grädde
10g glykos
150g ljus choklad
25g smör

- Koka upp grädde och glykos/honung.
- Ta bort kastrullen från spisen och blanda i chokladen och smöret. Rör om tills smeten är jämn. Tillsätt till sist mandelhacket och rör om.
- Låt svalna och fyll pralinformar/chokladkulor/etc. med fyllningen.

Har ni någon snö hos er? Hit kom den under natten och det har snöat lite hela dagen och jag hoppas så innerligt att den stannar till julafton åtminstone. Snöns frånvaro var helt klart anledningen till att jag inte hade så stor julkänsla, för nu när den är här känner jag känslan komma närmre.

Idag har jag gjort hasselnötspraliner och chokladkola och så fort pappa har kommit hem från konsum med lite mer choklad ska jag doppa "Pappas favoriter" (inget officiellt namn, så vitt jag vet... Blanda mandelmassa med cognac eller körsbärslikör. Täck valnötter med massan. låt vila i kylen en dag och rulla i choklad.).

Kvalitén på fotona är inte den bästa på sistone,men det ska det bli ändring på nu när jag äntligen har hittat min kamera som har varit på vift.

Idag har jag tänk dela med mig av två godisrecept som jag har fått i skolan. Båda är supergoda, men limetryffeln är nog ändå bäst. I skolan hade vi limepuré, men jag tror att limesaft borde fungera lika bra. Jag vet inte med 100% säkerhet, dock. Vi gjorde de här i kulformade skal, men det går självklart bra att göra dem på andra sätt också. Att få tag på sådana skal är nog inte så lätt. Ett tips är att täcka insidan av en ischokladform med två lager vit choklad (låt stelna emellan). Annars går det givetvis att använda pralinformar också.


60g limepuré + skal från ½ lime
23g grädde
15g honung
145g vit choklad
17g citronolja (olivolja och citron - saft och rivet skal - blandat)
10g smör
+ vit choklad till skalet

Koka upp grädden, limesaft och -skal. Ta bort kastrullen från plattan och låt dra i 7 minuter.
Koka upp igen och rör i den vita chokladen. Tillsätt oljan och smöret och rör runt tills det blir en homogen blandning.
Fyll en spritspåse med fyllningen och låt den svalna (annars borde en vanlig tillbringare fungera).
Fyll formarna med fyllningen och låt stelna i kylen.
Locka pralinerna med vit choklad. Låt stelna i kylen. Pralinerna smakar som bäst när de inte är kyla, så förvara dem helst i rumstemperatur, eller ta ut dem ur kylen ett tag innan de äts.

(Använder du kulor ska de rullas i vit choklad)

Limepraliner til höger

Nu är det mindre än en vecka till julafton. För mig känns det fortfarande som att det är en hel månad kvar, minst, eftersom jag har inte fått julkänslan än och det är urtrist! Jag tror helt klart att det är pga. snöns frånvaro.

Igår snöade det ett litet tag. Det var blötsnö, men den stannade ändå på marken på sina ställen så jag var nöjd. "En får vara nöjd med det lilla en får". Det hade regnat hela dagen så snacka om att jag var glad när jag gick till butiken för att köpa godisingredienser och fick se snön. Tyvärr finns ingen snö kvar idag.

Senare idag tänkte jag lägga upp två godisrecept.

iPhone-bilder blir verkligen jättefina =P

Nu har jag inte skrivit här på ett tag. Jag har haft så mycket annat för mig! Men nu hade jag tänkt lägga upp lite bilder från Luciagudstjänsten vi hade i söndags. Det var roligt att vara Lucia, trots att kronan kändes otroligt tung efter ett tag och mitt hår var täckt av stearin efteråt.

Fototgraf: Robert (min bror)

 

Död blick... Verkligen jättevackert, Ellinor =P

 

Vad tyckte alla om första avsnittet av julkalendern? Det är, som alltid, svårt att säga hur den kommer bli, men den har definitivt potential att bli en av mina favoriter. Jag längtar till nästa avsnitt imorgon.

Jag! Jag ser verkligen fram emot det. Det ska bli så roligt! Vill ni se mig som Lucia får ni komma till Maria Magdalena kyrka (i Stockholm) den 11:e december, kl. 11.00. Jag ska försöka komma ihåg att säga till någon att fota så att det kommer upp någon bild här i bloggen också. Nu måste jag hitta mitt gamla Lucia-linne och har jag inte kvar det måste jag köpa ett nytt.

Jag hade inte riktigt tid att skriva något om advent igår, så det får bli nu. Nu börjar upptrappningen till jul!

Vid elva åt jag saffransscones till frukost och sen gjorde jag mig klar för adventskonserten. Vi skulle träffas klockan två för att hinna öva lite i kyrkan. Det blev en bra konsert. Jag önskar bara att vi hade haft mer att sjunga, men vi var tvungna att ge rum för barnkören och gospelkören också. Nu fick vi sitta och vänta ganska mycket.

Min kör sjöng Stjärneljus, Änglaljus tillsammans med Millan Holm och Down In The River To Pray, som egentligen inte är en jullåt men vi har övat den så mycket inför en konsert vi hade tidigare under hösten så vi sjöng den nu också.

Imorgon har vi körrep igen och jag gissar att vi får reda på vem som blir Lucia då. Håll tummarna för mig!